Fascination About القهوه المختصه

Fascination About القهوه المختصه

Blog Article

مشروع قهوة مختصة مقابل المقهى العادي: استثمارك الأفضل في عالم القهوة

القهوة المختصة بناءً على تسمية  إيرنا كنوتسن أو ( سبيشلتي كوفي)

• الحماص يطور البروفايل باستمرار لتقديم تجربة جديدة للمستهلكين.

لست عضواً؟ أنشأ حساباً سعيدون لرؤيتك هنا! اسم المستخدم * الايميل * كلمة المرور *

الفريق يقوم بتذوق القهوة يوميًا للتأكد من تطابق النتائج مع المعايير المحددة وضمان عدم وجود أي عيوب.

الخبرة: القدرة على توقع النتائج وتحليل الطعم النهائي قبل إنهاء عملية المعالجة.

الجودة: الحبوب بتكون كاملة ونضيفة ودرجة التحميص مظبوطة.

الظروف المثالية: لازم الجو يكون مناسب، وعادة أنسب مناخ هو المناخ الاستوائي.

ما هي أفضل طريقة لتخزين حبوب البن المختصة؟ يجب تخزين حبوب البن المختصة في علبة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الحرارة والرطوبة.

اختلاف درجات الحرارة بين النهار والليل يُساهم في تطوير نكهات أعمق وأكثر تنوعًا.

هنا بيبدأ الشغل لما بيتم قطف الكرز بتاع القهوة. في القهوة المختصة، القطف بيتم يدويًا عشان يختاروا الحبات الناضجة بس، وده بياخد وقت ومجهود. وبيحتاج أشخاص ذوي خبرة ومهارة في مجال القهوة المختصة.

العيوب الأولية: زي الحبوب السوداء بالكامل أو التالفة تمامًا.

التربة الخصبة: كل ما كانت التربة غنية، كل ما انعكس على جودة الحبوب.

أكبر منتج للقهوة في العالم، ومشهورة بالقهوة اللي فيها نكهة شوكولاتة زي محصول ساوباولو ومكسرات قهوه مختصه زي محصول فورتاليزا.